La artritis, una afección que afecta las articulaciones y provoca inflamación y dolor, puede gestionarse en cierta medida a través de la alimentación. Una dieta saludable y equilibrada puede desempeñar un papel importante en la reducción de la inflamación y el empeoramiento de los síntomas. En esta guía, exploraremos los alimentos y bebidas que se deben evitar si sufres de artritis.
Existen más de 100 tipos de artritis, pero la osteoartritis es la más común. Otros tipos incluyen la artritis reumatoide, la artritis psoriásica y la gota. Todos implican un cierto grado de inflamación.
Tus elecciones en cuanto a alimentación e hidratación pueden afectar los síntomas y el bienestar general si padeces de artritis. A continuación, descubre algunos alimentos y bebidas que se deben evitar en caso de artritis.
Alimentos a evitar en la artritis
-Azúcares añadidos:
El consumo excesivo de azúcar puede aumentar la inflamación en el cuerpo, lo que puede empeorar los síntomas de la artritis. Evita los alimentos procesados y las bebidas azucaradas que contienen azúcares añadidos.
En un estudio que involucró a 217 personas con artritis reumatoide, los participantes notaron que, entre 20 alimentos, los jugos y los postres endulzados con azúcar parecían ser los que más probablemente empeoraban sus síntomas.
-Alimentos ricos en sal:
El consumo excesivo de sal puede llevar a la retención de agua e inflamación en el cuerpo, según muestran los estudios. Intenta limitar el consumo de alimentos salados, como los snacks procesados y los alimentos en conserva.
-Carnes procesadas y rojas:
Las carnes procesadas contienen aditivos y conservantes que pueden empeorar la inflamación. Además, la carne roja puede contener sustancias químicas que aumentan la inflamación en el cuerpo, según un estudio. Además, una revisión de 2019 concluyó que las dietas basadas en plantas que excluyen la carne roja pueden mejorar los síntomas de la artritis.
-Alimentos ricos en grasas saturadas:
Las grasas saturadas, que se encuentran principalmente en los productos de origen animal y en algunos alimentos procesados, pueden empeorar la inflamación y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
-Alimentos altamente procesados:
Los alimentos altamente procesados contienen aditivos y conservantes que pueden empeorar la inflamación y llevar al aumento de peso, lo que puede aumentar la presión sobre las articulaciones, según muestran los estudios.
-Alimentos que contienen gluten:
Para algunas personas, el gluten puede empeorar la inflamación y los síntomas de la artritis. Evita los alimentos que contienen trigo, cebada y centeno, y opta por alternativas sin gluten, como arroz integral o quinoa.
Algunas investigaciones han sugerido que una dieta vegana sin gluten podría reducir la actividad de la enfermedad y mejorar la inflamación.
-Ciertos aceites vegetales:
Los aceites vegetales refinados, como los de maíz y soja, contienen un exceso de grasas omega-6, que pueden aumentar la inflamación en el cuerpo. En su lugar, elige aceites saludables, como el aceite de oliva virgen extra o el aceite de coco.
Bebidas a evitar en la artritis
-Lácteos:
Los productos lácteos pueden empeorar la inflamación en algunas personas con artritis, especialmente en aquellas que también tienen intolerancia a la lactosa. Prueba alternativas lácteas, como la leche de almendras o de coco.
-Café:
Para algunas personas, la cafeína en el café puede empeorar los síntomas de la artritis, como el dolor y la inflamación. Intenta limitar el consumo de café o elige alternativas más suaves, como el té verde o de hierbas.
-Bebidas azucaradas:
Las bebidas azucaradas, como los jugos envasados y los refrescos, pueden aumentar la inflamación y contribuir al aumento de peso.
-Vino tinto y otras bebidas alcohólicas:
El consumo excesivo de alcohol puede empeorar la inflamación y puede interferir con la efectividad de los medicamentos utilizados para tratar la artritis. Intenta limitar el consumo de alcohol o eliminarlo por completo.
Adoptando una dieta saludable y equilibrada y evitando los alimentos y bebidas que pueden empeorar la inflamación, puedes contribuir a gestionar los síntomas de la artritis y mejorar la calidad de vida. Siempre consulta a tu médico o a un nutricionista antes de realizar cambios significativos en tu dieta.
Si no quieres perderte nuestras noticias sobre vida saludable y otros consejos naturistas, te invitamos a unirte a nuestra comunidad dándole Like:
