El perejil es una de las mejores hierbas. Se sabe que en el pasado se le daba té de perejil a los niños para estimular el apetito y fortalecer el sistema inmunológico. Además, se ha demostrado que el té de perejil tiene un efecto beneficioso en ciertos tipos de reumatismo. El jugo de perejil es valioso para eliminar toxinas del cuerpo, pero los beneficios del perejil no se detienen ahí. En este artículo, te mostraremos qué otros efectos terapéuticos tiene.
Beneficios del perejil para la salud humana: alivia los dolores reumáticos y fortalece los dientes
El perejil contiene apiol, y se ha observado que alivia numerosos casos de reumatismo en mujeres que atraviesan la „menopausia”. Se hace una infusión con un manojo de perejil fresco en un litro de agua. Se vierte agua fría sobre él y se deja hervir exactamente durante 10 segundos después de que comienza a hervir. Además, el té de perejil tomado después de las comidas proporciona una buena protección contra las indigestiones. Sin embargo, también se pueden comer algunas ramitas frescas de perejil directamente.
El perejil es una planta excelente para las personas mayores, ya que previene las hernias, fortalece los dientes y aclara los ojos. Se ha demostrado científicamente que el perejil contiene 225,000 unidades de vitamina A por 30 gramos, cuatro veces más vitamina C que 30 gramos de naranjas y tiene un contenido de hierro mucho mayor que el del espinaca: 7.73 mg de hierro por 30 gramos, en comparación con los 1.2 mg que tiene la espinaca. La vitamina A aumenta la resistencia a las hernias.
Beneficios del perejil para la salud humana: elimina el estornudo o el goteo nasal, manifestaciones de alergias
El consumo de perejil en forma de ensalada elimina las manifestaciones provocadas por las alergias al aire, como el estornudo y el goteo nasal. Las investigaciones han demostrado que el perejil inhibe la secreción de histamina, un producto químico del cuerpo que desencadena los síntomas de la alergia.
Las abuelas usaban el perejil para absorber los vapores euforizantes del vino. Además, si alguien ha consumido ajo o alcohol, puede comer algunas ramitas de perejil para neutralizar el olor. Es famoso por neutralizar olores debido a su alto contenido de clorofila. La raíz seca de perejil es aún más potente y se puede utilizar para hacer un té más aromático.
El jugo de perejil puede estimular las contracciones uterinas durante el parto debido a la sustancia química apiol. A principios del siglo pasado, las dosis grandes de apiol se usaban para inducir abortos. Las mujeres embarazadas pueden consumir dosis normales de perejil. Las madres lactantes deben saber que el perejil puede detener la lactancia. Después del destete, el té de perejil se puede utilizar para inhibir la lactancia y la incomodidad en los senos.
*Este artículo es solo informativo. Para un diagnóstico preciso, se recomienda consultar a un médico especialista.
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