En la actualidad, la papa está subestimada en términos de beneficios nutricionales. Ha adquirido, de manera injustificada, una mala reputación, dando a muchas personas la impresión de que debe eliminarse por completo de la dieta.
Lo que muchas personas no saben es que esta hortaliza contiene una variedad de vitaminas, minerales y fitoquímicos que combaten enfermedades y brindan beneficios para la salud.
Beneficios del consumo de papas:
- Las papas son una fuente rica de vitamina C, potasio, magnesio y fibra.
- Se ha descubierto que las papas contienen una cantidad considerable de carotenoides y flavonoides. El consumo de papas al horno, simples y sin grasas, proporciona una fuente de fibra que protege contra las enfermedades cardíacas.
- Una papa al horno proporciona el 21% de la necesidad diaria de vitamina B6, que ofrece protección contra enfermedades cardiovasculares y ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso. Además, la vitamina B6 mejora naturalmente el rendimiento deportivo.
- Las papas contienen flavonoides que aumentan la protección del cuerpo, protegiendo contra problemas respiratorios y ciertas formas de cáncer.
A continuación, te mostraremos cómo puedes obtener 100 kg de papas en solo 1 metro cuadrado de tierra:
Para aquellos que desean cosechar grandes cantidades de papas pero no tienen mucho espacio para plantar, un jardinero estadounidense ha revelado en internet una invención que le ayuda a obtener aproximadamente 100 kg de papas de un solo metro cuadrado cultivado. Se trata del cultivo en altura, y el sistema requiere un poco de trabajo, habilidad y madera.
¿Qué necesitas?
- Papas de siembra.
- 24 tablas con una longitud de 1 m y un ancho de máximo 20 cm.
- 4 postes más delgados de madera con una altura de 1,2 metros.
- Clavos o tornillos para fijar la madera.
Se comienza construyendo la base de la mini plantación suspendida de papas, colocando en las esquinas y fijando los 4 postes en los que se elevará la construcción casera.
Luego, prepara la tierra para el cultivo, asegurándote de seguir la composición del suelo y corrigiendo las deficiencias para que la planta reciba todos los nutrientes que necesita.
Coloca la caja construida sobre el suelo excavado, luego completa con tierra fértil antes de plantar los tubérculos, enterrándolos a 10 cm, asegurándote de que sigan siendo visibles en la superficie.
Cuando la planta alcance aproximadamente 30 cm de altura, sujeta otra fila de tablas en los postes de soporte y completa con tierra, asegurándote de no cubrir completamente el tallo. Repite con el resto de las tablas, llegando así a 6 pisos.
Cómo se realiza la cosecha de las papas:
La cosecha de las papas se realiza gradualmente. Desprende con cuidado el primer nivel de tablas, el que está en la base, y recolecta con cuidado los tubérculos. La próxima vez que necesites papas, continúa con el segundo nivel desde la parte inferior y así sucesivamente hasta agotar la cosecha.
Según el jardinero estadounidense, se pueden cosechar hasta 45 kilogramos de papas en un año en una superficie de 0,4 metros cuadrados. Adaptando las proporciones a una caja con una superficie de 1 metro cuadrado, se pueden obtener hasta 100 kilogramos.
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