¿Cuáles son los beneficios del consumo de manzanas, según investigaciones recientes?

Los beneficios del consumo de manzanas – Las manzanas, estas frutas deliciosas y versátiles, son mucho más que un simple refrigerio delicioso: están llenas de nutrientes y se han asociado con numerosos beneficios para la salud. Según investigaciones recientes, consumir manzanas regularmente puede aportar una serie de ventajas para la salud, desde mejorar la salud del corazón hasta apoyar la salud cognitiva y la pérdida de peso.

Con una riqueza de fitonutrientes, incluidos polifenoles y carotenoides, presentes en la pulpa y la piel, los estudios han asociado el consumo de manzanas con un menor riesgo de desarrollar muchas enfermedades (como estreñimiento, diabetes tipo 2, cáncer de seno y colesterol). Además, al ser uno de los mejores alimentos ricos en fibra, especialmente en el tipo llamado pectina, estas frutas pueden ayudar a mejorar la digestión. Además, también proporcionan una cantidad sorprendente de antioxidantes.

Información nutricional:

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), una manzana mediana (aproximadamente 200 g) contiene aproximadamente:

Calorías: 104
Carbohidratos totales: 27,6 g
Fibra: 4,8 g
Azúcares: 20,8 g
Grasas totales: 0,3 g
Grasas saturadas: 0,1 g
Grasas poliinsaturadas: 0,1 g
Grasas monoinsaturadas: 0,01 g
Grasas trans: 0 g
Proteínas: 0,5 g
Sodio: 2 mg (0,1% del valor diario recomendado*)
Vitamina C: 9,2 mg (10%)
Vitamina B6: 0,1 mg (6%)
Potasio: 214 mg (5%)
Vitamina K: 4,4 mcg (4%)

Además, también contiene pequeñas cantidades de vitamina A, vitamina E, niacina, ácido fólico, ácido pantoténico, colina, betaína, calcio, hierro, magnesio y fósforo. Además, un aspecto que no mucha gente conoce es que la manzana es una de las mejores fuentes naturales de boro, un mineral importante para la construcción de huesos fuertes y la prevención de la osteoporosis.

Los usos y beneficios del boro incluyen el desarrollo de hormonas sexuales, el aumento de la masa muscular y el apoyo a la función cerebral. Algunas evidencias también sugieren que la baja ingesta de boro podría estar asociada con fatiga, artritis y cambios en el estado de ánimo.

A continuación, se presentan algunos beneficios del consumo de manzanas según investigaciones recientes:

Beneficios del consumo de manzanas:

1.Protección contra enfermedades cardiovasculares

Las manzanas son ricas en antioxidantes y fibras, que se han asociado con la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares. Consumir manzanas regularmente puede ayudar a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) en la sangre, lo que reduce el riesgo de hipertensión arterial y enfermedades coronarias.

*Un estudio aleatorio y controlado de 2020 encontró que consumir dos manzanas al día ayudó a los adultos con colesterol alto a mejorar los marcadores de salud cardiovascular.

2.Control de peso y gestión de la diabetes

Con un bajo contenido calórico y alto en fibra, las manzanas son un excelente bocadillo para aquellos que desean perder peso o controlar la diabetes. Las fibras de las manzanas pueden ayudar a mantener la sensación de saciedad y regular los niveles de azúcar en la sangre, según muestran los estudios.

*Un estudio concluyó que „consumir manzanas antes de las comidas podría mejorar la hiperglucemia postprandial en sujetos normales y aquellos con tolerancia reducida a la glucosa”.

3.Mejora de la salud digestiva

Las fibras solubles e insolubles de las manzanas pueden ayudar a promover la salud digestiva y prevenir el estreñimiento. Consumir manzanas regularmente puede contribuir a mantener un tracto digestivo saludable y promover una digestión regular.

4.Apoyo a la salud cognitiva

Los antioxidantes de las manzanas, como la quercetina y los flavonoides, se han asociado con la mejora de la salud cognitiva y la reducción del riesgo de declive cognitivo relacionado con la edad y enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

5.Protección contra el cáncer

Los estudios sugieren que consumir regularmente manzanas puede estar asociado con un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de colon, de seno y de pulmón. Los antioxidantes y fitonutrientes de las manzanas tienen propiedades anticancerígenas y pueden ayudar a combatir los radicales libres y la inflamación asociada con el desarrollo del cáncer.

*Parece que las manzanas ocupan el segundo lugar después de los arándanos entre todos los tipos de frutas por su concentración total de compuestos fenólicos. Las investigaciones muestran que los antioxidantes beneficiosos encontrados en la nutrición de las manzanas incluyen: quercetina, catequina, floridzina y ácido clorogénico. Gracias a estos compuestos especiales, las manzanas hacen más que combatir los radicales libres.

6.Apoyo a la salud ocular

Las manzanas contienen vitamina C y antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que se han asociado con la reducción del riesgo de degeneración macular relacionada con la edad y otros problemas de salud ocular. Consumir regularmente manzanas puede contribuir a mantener la salud ocular y proteger la vista a largo plazo.

7.Ayuda en la prevención de la artritis

Los polifenoles de las manzanas pueden ser útiles para combatir la artritis. Por ejemplo, un estudio de 2022 en Japón examinó los efectos de los polifenoles de esta fruta sobre la progresión de la osteoartritis en ratas y se encontró que „mejoraron la proliferación celular y la producción de hialuronano. Esto indica que los AP pueden mejorar las condiciones sinoviales en OA y pueden suprimir la progresión de la OA. Estos efectos se pueden atribuir a las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de los polifenoles de la manzana”.