La cúrcuma y la pimienta negra son dos especias potentes que han sido utilizadas durante miles de años en la medicina tradicional. Aunque cada una tiene beneficios impresionantes por sí sola, su combinación potencia los efectos terapéuticos, brindando numerosos beneficios para la salud.
La cúrcuma contiene curcumina, un compuesto responsable de la mayoría de sus poderosos beneficios para la salud. Al mismo tiempo, la pimienta negra contiene piperina, un alcaloide que también ha demostrado tener propiedades medicinales que se cree son terapéuticas en el tratamiento de muchas enfermedades.
Normalmente, la curcumina se absorbe mal en el cuerpo por sí sola, pero al combinarla con piperina, la absorción aumenta significativamente, permitiendo que el cuerpo la utilice de manera más eficiente.
Además, un estudio realizado en animales y humanos por el Departamento de Farmacología del St. John’s Medical College en India encontró que la administración conjunta de ambos ingredientes aumentó la biodisponibilidad de la curcumina en un 2.000%.
Cuando se combinan, estos dos ingredientes pueden ofrecer serios beneficios, que van desde la reducción de la inflamación hasta una mejor digestión y más.
Aquí tienes cinco beneficios de la cúrcuma y la pimienta negra que te sorprenderán:
- Reduce la inflamación
La inflamación crónica es una causa principal de muchas enfermedades modernas, incluidas las enfermedades cardíacas, el cáncer y las enfermedades autoinmunes. La curcumina, el principal compuesto activo de la cúrcuma, es conocida por sus potentes propiedades antiinflamatorias, según un estudio publicado en Oncogene. Lo que es realmente fascinante es que la piperina, el componente activo de la pimienta negra, mejora significativamente la absorción de la curcumina en el cuerpo, haciéndola hasta 2.000 veces más efectiva, según un estudio en Corea. Así, combinar cúrcuma con pimienta negra puede ayudar a reducir la inflamación de manera natural.
- Propiedades contra el cáncer
Estudios recientes sugieren que la piperina de la pimienta negra y la curcumina de la cúrcuma tienen el potencial de combatir el cáncer. La curcumina interfiere con el desarrollo de células cancerosas, ayudando a inhibir el crecimiento de tumores e incluso destruyendo células cancerosas. Por otro lado, la piperina aumenta la biodisponibilidad de la curcumina, permitiendo que el cuerpo utilice mejor este compuesto anticancerígeno. Esta combinación convierte a la cúrcuma y la pimienta negra en un dúo poderoso en la lucha contra el cáncer.
- Puede ayudar en la pérdida de peso
Otro beneficio impresionante de la cúrcuma y la pimienta negra es su capacidad para apoyar la pérdida de peso. La curcumina ayuda a regular el metabolismo y a reducir la inflamación asociada con la obesidad. Además, la piperina estimula la termogénesis, un proceso que ayuda a quemar grasa. El consumo regular de estas especias puede apoyar la pérdida de peso, proporcionando un extra de energía y ayudando a quemar grasa de manera más eficiente, según investigaciones realizadas.
- Apoya la salud digestiva
La cúrcuma y la pimienta negra también son conocidas por sus beneficios para la salud digestiva. La cúrcuma ayuda a estimular la bilis, un fluido esencial para la digestión de grasas. Por su parte, la piperina puede ayudar a reducir el malestar intestinal y prevenir el estreñimiento. Juntas, estas especias apoyan una digestión saludable, contribuyendo a la absorción óptima de nutrientes y al mantenimiento de la salud general del tracto digestivo.
- Reduce el dolor
Debido a sus propiedades antiinflamatorias y analgésicas, la cúrcuma y la pimienta negra son extremadamente efectivas en la reducción del dolor. La curcumina puede ayudar a aliviar el dolor articular y el asociado con la artritis, mientras que la piperina mejora su eficacia. La combinación de estas dos especias puede ofrecer una solución natural para el manejo del dolor crónico, sin los efectos secundarios de los medicamentos convencionales.
Por ejemplo, un estudio en animales publicado en Asian Pacific Journal of Tropical Medicine demostró que la piperina es efectiva en el tratamiento del dolor en ratas después de solo dos horas, incluso cuando se utiliza en dosis más bajas.
Además, otro estudio en India encontró que la administración de cúrcuma a pacientes postoperatorios ayudó a reducir significativamente el dolor y la fatiga en comparación con un placebo.
Dosificación
Aunque no existe una dosis oficial recomendada de cúrcuma y pimienta negra, la mayoría de los estudios han utilizado dosis de entre 500-2.000 miligramos por día de curcumina y aproximadamente 20 miligramos de piperina.
Otros estudios sugieren una proporción de cúrcuma y pimienta negra de aproximadamente 100:1 para obtener los mejores resultados.
Sin embargo, para minimizar los efectos secundarios y maximizar los beneficios potenciales para la salud, asegúrate de seguir las indicaciones de uso.
Si no quieres perderte nuestras noticias sobre vida saludable y otros consejos naturistas, te invitamos a unirte a nuestra comunidad dándole Like:
