El agua de arroz, una solución simple y accesible obtenida al hervir arroz en agua, se ha vuelto cada vez más popular en la industria cosmética y en la rutina de cuidado personal. Los partidarios de esta práctica afirman que el agua de arroz es un tratamiento milagroso para el cabello y la piel, ofreciendo una serie de beneficios notables. Pero, ¿qué tan efectiva es realmente el agua de arroz y funciona de verdad para mejorar la salud y la apariencia del cabello y la piel?
El agua de arroz (a veces llamada kanji) es un líquido turbio obtenido al remojar el arroz durante varias horas en agua. Parte del agua de arroz a veces también se fermenta, lo que significa que ha estado más tiempo y ha desarrollado compuestos beneficiosos, al igual que otros alimentos fermentados.
Se ha descubierto que el agua de arroz contiene: antioxidantes (como los compuestos fenólicos y flavonoides), vitamina B6, vitamina E, almidón, polisacáridos, aminoácidos (los componentes básicos de las proteínas, que también ayudan en la formación y reparación del cabello) y ácidos orgánicos. Además, algunas investigaciones han demostrado que el agua de arroz fermentada contiene un compuesto llamado inositol, un tipo de molécula de azúcar con capacidad para combatir los radicales libres que pueden ayudar a proteger el cabello de la rotura. Además, contiene el compuesto llamado pitera, un subproducto de la fermentación de la levadura, que se asocia con la renovación celular.
Los beneficios afirmados del agua de arroz para el cabello y la piel:
-Hidratación profunda:
El agua de arroz es rica en nutrientes y antioxidantes que pueden hidratar y nutrir la piel y el cabello en profundidad, proporcionándoles un brillo saludable y una sensación de suavidad.
-Mejora de la textura:
Se dice que el agua de arroz puede suavizar y mejorar la textura de la piel y del cabello, reduciendo la apariencia de los poros dilatados y del cabello opaco y seco.
-Reparación y regeneración:
Gracias a su contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes, el agua de arroz puede ayudar en la reparación y regeneración de los tejidos dañados, promoviendo la salud y la curación de la piel y del cuero cabelludo.
-Control del exceso de sebo:
El agua de arroz se promociona a menudo como un remedio natural para controlar el exceso de sebo en el cuero cabelludo y la piel, ayudando a reducir el exceso de grasa y prevenir la aparición de acné y otros problemas de la piel.
-Lucha contra el envejecimiento:
Los antioxidantes del agua de arroz pueden ayudar a combatir los radicales libres y prevenir el envejecimiento prematuro de la piel y el cabello, contribuyendo así a mantener una apariencia joven y saludable, según un estudio de 2018 publicado en la revista Cosmetics. En este estudio, 12 adultos usaron un hidrogel que contenía agua de arroz en la piel durante 28 días. Se demostró que el agua de arroz tiene actividad antioxidante y efectos inhibidores de la elastasa, lo que significa que puede ralentizar la formación de arrugas.
Según los investigadores, esto lo convierte en un „ingrediente cosmético adecuado e ‘ingredient anti-aging’ para ser utilizado como materia prima para aplicaciones de cuidado de la piel”.
Datos científicos:
A pesar de estos prometedores beneficios, hay pocas pruebas científicas claras que respalden la eficacia del agua de arroz para mejorar la salud del cabello y la piel. Los estudios son limitados y los resultados a veces son contradictorios o inconclusos.
Cómo hacer agua de arroz
Aquí tienes una receta que se puede usar tanto en el cabello como en la cara:
Ingredientes:
1 taza de arroz orgánico (blanco, integral o arroz integral)
1 taza de agua filtrada
Preparación:
Primero, enjuaga bien el arroz bajo agua corriente, luego cuélalo para eliminar el agua.
Agrega el arroz y el agua en un tazón y déjalo reposar durante varias horas o más. Al final, cuela el arroz y guarda el agua que queda en el recipiente.
Vierte el agua de arroz en un frasco, luego cúbrelo con una tapa y déjalo reposar a temperatura ambiente durante 12-24 horas (esto permitirá que ocurra la fermentación, donde los microbios beneficiosos se desarrollan en el agua). Una vez fermentada, guarda el frasco en el refrigerador y úsalo en aproximadamente una semana.
El agua de arroz se puede utilizar directamente sobre el cabello o el rostro o incorporarse a otros productos, como champús o mascarillas capilares.
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