Dieta Hashimoto: Un enfoque holístico para la Tiroiditis de Hashimoto

La Tiroiditis de Hashimoto es una de las enfermedades autoinmunes más comunes, afectando la glándula tiroides y produciendo una serie de síntomas que pueden influir en la calidad de vida. Sin embargo, mediante la adopción de una dieta y un estilo de vida adecuados, puedes manejar los síntomas y mejorar tu salud. En este artículo, exploraremos el diagnóstico y los síntomas de la Tiroiditis de Hashimoto, cómo puede verse afectada por la dieta y el estilo de vida, consejos dietéticos basados en evidencia, suplementos útiles y cambios en el estilo de vida para probar.

La investigación a lo largo del tiempo ha demostrado que los cambios en la dieta y el estilo de vida, además de los medicamentos estándar, pueden mejorar drásticamente los síntomas de esta enfermedad. Cada persona con Tiroiditis de Hashimoto responde de manera diferente al tratamiento, por lo que un enfoque individualizado para esta afección es tan importante.

Diagnóstico y síntomas de la Tiroiditis de Hashimoto

La Tiroiditis de Hashimoto es una afección autoinmune en la que el sistema inmunológico ataca la glándula tiroides, causando inflamación y afectando su función. Los principales síntomas de la Tiroiditis de Hashimoto pueden incluir fatiga, aumento de peso, sensibilidad al frío, estreñimiento, piel seca, uñas frágiles, pérdida de cabello, depresión y problemas de concentración. El diagnóstico generalmente se realiza mediante análisis de sangre que evalúan los niveles de hormonas tiroideas y la presencia de anticuerpos específicos para la tiroides.

Cómo afecta la dieta y el estilo de vida a Hashimoto?

La dieta y el estilo de vida pueden desempeñar un papel significativo en el manejo de los síntomas de la Tiroiditis de Hashimoto. Aunque no existe una „dieta de Hashimoto” universal, hay ciertos enfoques dietéticos y cambios en el estilo de vida que pueden ser beneficiosos para las personas con esta afección.

Consejos dietéticos basados en evidencia

–Dietas sin gluten y cereales: Para algunos pacientes con Hashimoto, evitar el gluten y los cereales puede ayudar a reducir la inflamación y los síntomas. Por ejemplo, en un estudio de 6 meses en 34 mujeres con Tiroiditis de Hashimoto, una dieta sin gluten redujo los niveles de anticuerpos tiroideos, mejorando al mismo tiempo la función tiroidea y los niveles de vitamina D en comparación con un grupo de control.
–Protocolo de Dieta Autoinmune (AIP): Esta dieta se centra en alimentos antiinflamatorios y elimina los alimentos que pueden irritar el sistema inmunológico, como el gluten, los lácteos y los alimentos procesados. Por ejemplo, en un estudio de 10 semanas en 16 mujeres con Tiroiditis de Hashimoto, la dieta AIP condujo a mejoras significativas en las puntuaciones de calidad de vida y a una reducción significativa en los niveles de proteína C reactiva, un marcador inflamatorio (PCR).
–Evitar los lácteos: Los lácteos pueden empeorar la inflamación y ser difíciles de digerir para algunas personas con Hashimoto, según estudios. Por ejemplo, en un estudio realizado en 83 mujeres con Tiroiditis de Hashimoto, el 75,9% fue diagnosticado con intolerancia a la lactosa.
–Centrarse en alimentos antiinflamatorios: Incluye en tu dieta alimentos ricos en antioxidantes y ácidos grasos omega-3, como pescado graso, semillas de lino y frutas y verduras de colores, sugieren los estudios.
–Nutrientes: Dietas densas con alimentos integrales: Asegúrate de que tu dieta sea rica en nutrientes esenciales, como vitaminas y minerales, mediante el consumo de alimentos integrales y no procesados.

Suplementos útiles para Hashimoto

Los suplementos también pueden ser útiles para apoyar la salud tiroidea en el caso de la Tiroiditis de Hashimoto. Estos pueden incluir:

-Vitamina D: Se ha demostrado que las personas con Tiroiditis de Hashimoto tienen niveles significativamente más bajos de esta vitamina que la población en general. Además, los estudios vinculan los niveles bajos de vitamina D con la gravedad de la Tiroiditis de Hashimoto.
-Selenio: Los estudios muestran que tomar 200 mcg de selenio al día puede ayudar a reducir los anticuerpos anti-tiroperoxidasa (TPO) y mejorar el bienestar en personas con Tiroiditis de Hashimoto.
-Iodo
-Omega-3
-Probióticos
-Magnesio: Los niveles bajos de este mineral están asociados con un mayor riesgo de Tiroiditis de Hashimoto y mayores anticuerpos tiroideos. Además, corregir las deficiencias de magnesio puede mejorar los síntomas en personas con enfermedad tiroidea.
-Hierro: Las personas con Tiroiditis de Hashimoto tienen más probabilidades de desarrollar anemia. Pueden ser necesarios suplementos de hierro para corregir una deficiencia, según los estudios.
-Zinc: Es esencial para el funcionamiento de la tiroides. La investigación sugiere que cuando se usa solo o junto con selenio, tomar 30 mg de zinc al día puede mejorar la función tiroidea en personas con hipotiroidismo.
-Cúrcuma: Los estudios han demostrado que este potente compuesto antiinflamatorio y antioxidante puede proteger la tiroides. Además, puede ayudar en el tratamiento de enfermedades autoinmunes en general.
-Complejo B de vitaminas: Las personas con Tiroiditis de Hashimoto tienden a tener niveles bajos de vitamina B12.

*La suplementación con altas dosis de yodo en ausencia de deficiencia de yodo puede tener efectos adversos en personas con Hashimoto.

Alimentos para consumir y evitar

Los alimentos beneficiosos para las personas con Hashimoto incluyen frutas y verduras frescas, proteínas magras, grasas saludables y cereales integrales. Los alimentos para evitar pueden incluir lácteos, gluten, alimentos procesados, azúcar y alimentos ricos en grasas trans.

Otros cambios en el estilo de vida para probar

Además de los cambios en la dieta, adoptar un estilo de vida saludable puede ser beneficioso para el manejo de la Tiroiditis de Hashimoto.

Estos pueden incluir ejercicio regular, manejo del estrés, adecuado descanso y evitación de la exposición a toxinas y sustancias químicas nocivas.

¡Recuerda! La Tiroiditis de Hashimoto puede tener un impacto significativo en la calidad de vida, pero al adoptar una dieta y un estilo de vida adecuados, puedes gestionar los síntomas y mejorar tu estado de salud. Es importante consultar a un médico o a un especialista en nutrición para recibir consejos personalizados y desarrollar un plan de tratamiento holístico para la Tiroiditis de Hashimoto.