Lima: Beneficios, usos y efectos secundarios

La lima (Citrus aurantifolia), una fruta cítrica pequeña y verde, es conocida por su distintivo aroma y sus propiedades medicinales. Originaria del sudeste asiático, la lima ahora se cultiva en todo el mundo y es apreciada no solo en la gastronomía, sino también en la medicina tradicional.

Este fruto es conocido principalmente por sus reservas de ácido ascórbico, proporcionando el 32% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C. Además, la lima tiene un alto contenido de agua y vitaminas y minerales importantes como magnesio y potasio, así como vitaminas como ácido fólico, vitamina A, vitamina E y vitamina K.

Según la base de datos nacional de nutrientes del USDA, una sola porción (67 g) de lima puede proporcionar 20 kcal de energía. Además, la cáscara y la pulpa de la fruta pueden ser ricas en fibra dietética, antioxidantes, glucósidos flavonol como la kaempferol, así como diversos compuestos fitoquímicos como polifenoles, limoneno y terpenos.

Lima – Beneficios para la salud

• Puede aumentar la inmunidad: La lima es rica en vitamina C, un antioxidante potente que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. El consumo regular de lima puede ayudar a proteger el cuerpo contra infecciones y enfermedades al estimular la producción de glóbulos blancos en la sangre. Esto está respaldado por una serie de estudios, incluido uno de 2017 publicado en la revista Nutrients.
• Puede aliviar la inflamación: Los compuestos antiinflamatorios de la lima, como los flavonoides y la vitamina C, pueden reducir la inflamación en el cuerpo. Esto puede ser beneficioso para personas que sufren de enfermedades inflamatorias crónicas como la artritis.
• Puede sanar las úlceras pépticas: Los ácidos naturales de la lima, especialmente el ácido cítrico, pueden ayudar a equilibrar la acidez del estómago, reduciendo así el riesgo de úlceras pépticas. Además, las propiedades antibacterianas de la lima pueden contribuir a eliminar las bacterias que causan úlceras.

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• Puede proporcionar alivio de trastornos respiratorios: Inhalar los vapores de lima o consumir su jugo puede ayudar a despejar las vías respiratorias y aliviar los síntomas de congestión y resfriado debido a sus propiedades descongestionantes y antiinflamatorias.
• Puede combatir las infecciones: Esta fruta tiene propiedades antibacterianas y antivirales, lo que la hace eficaz para combatir infecciones bacterianas y virales, incluidas las infecciones por Helicobacter pylori (H. pylori) y Salmonella, según estudios. Además, aplicado externamente, el jugo de lima puede ayudar a desinfectar heridas y prevenir infecciones cutáneas.
• Puede aumentar la absorción de hierro: La vitamina C de la fruta ayuda en la absorción de hierro de los alimentos consumidos, previniendo así la anemia ferropénica. Consumir lima junto con alimentos ricos en hierro puede mejorar significativamente los niveles de hierro en el cuerpo.

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• Puede controlar el azúcar en sangre: Los estudios sugieren que las fibras solubles y el ácido cítrico de la lima pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, siendo beneficiosos para personas con diabetes.
• Puede prevenir cálculos renales: El consumo regular de lima puede reducir el riesgo de formación de cálculos renales debido al ácido cítrico, que ayuda a prevenir la acumulación de cristales de oxalato de calcio en los riñones, según un estudio de 2014 publicado en el Journal of Korean Urology.
• Puede ayudar en la digestión: La lima estimula la secreción de jugos digestivos, permitiendo una digestión más eficiente. También puede ayudar a aliviar el estreñimiento debido a su contenido de fibra. Además, una sobredosis de jugo o con sal puede actuar como un excelente laxante, sin efectos secundarios, aliviando así el estreñimiento.
• Puede ayudar en la pérdida de peso: La lima es baja en calorías y rica en fibra, lo que puede ayudar a controlar el apetito y reducir la ingesta calórica. Además, sus compuestos activos pueden estimular el metabolismo. Por lo tanto, un vaso de agua tibia con lima puede ser efectivo para perder peso.
• Puede ayudar en el cuidado de la piel: La vitamina C y los antioxidantes de la fruta pueden ayudar a mantener la salud de la piel, previniendo el envejecimiento prematuro y reduciendo la aparición de arrugas. La aplicación tópica del jugo de lima puede ayudar a reducir las manchas pigmentarias y el acné.

Según un estudio, los flavonoides de la fruta pueden ayudar a combatir los daños en la piel causados por el sol, el polvo y la contaminación. Sus propiedades antioxidantes y astringentes pueden ser útiles para reducir las arrugas, disminuir las manchas oscuras, broncear la piel y cerrar los poros.

Lima – Usos

• Gastronomía: La fruta se utiliza ampliamente en preparaciones culinarias por su distintivo aroma. Se usa en bebidas, ensaladas, salsas y marinados.
• Medicina tradicional: La fruta se utiliza para tratar diversas dolencias, desde resfriados y gripe hasta trastornos digestivos y problemas de la piel.
• Cosméticos: Los extractos de lima se utilizan en productos para el cuidado de la piel y el cabello debido a sus propiedades revitalizantes y antibacterianas.
• Agente limpiador: Puede aumentar fácilmente las prop