Lo que sucede en tu cuerpo cuando bebes café descafeinado todos los días

El café es una de las bebidas favoritas de muchas personas en todo el mundo. Se aprecia por su rico sabor y su aroma intenso, así como por su capacidad para proporcionar energía y claridad mental gracias a la cafeína. Sin embargo, muchas personas son sensibles a la cafeína o desean reducir su consumo por diversas razones. En estas situaciones, el café descafeinado es una alternativa popular. Pero, ¿qué sucede en tu cuerpo cuando eliges beber café descafeinado todos los días?

El café descafeinado, también conocido como café sin cafeína, es una variante del café que ha sido procesada para reducir su contenido de cafeína. El proceso de descafeinización implica eliminar o reducir la cantidad de cafeína de los granos de café antes de que sean tostados y molidos para ser utilizados en la preparación de las bebidas. Hay varios métodos diferentes de descafeinización, pero la mayoría implican el uso de agua y/o sustancias químicas para extraer la cafeína de los granos de café.

Por lo general, el café descafeinado aún contiene una pequeña cantidad de cafeína, generalmente entre 1 y 5 miligramos por taza, en comparación con el café normal que puede contener entre 70 y 140 miligramos de cafeína por taza, dependiendo del método de preparación y del tipo de café utilizado.

El café descafeinado es una opción popular para aquellos que desean reducir el consumo de cafeína por diversas razones, como sensibilidad a la cafeína, preocupaciones sobre los efectos negativos en la salud o el deseo de evitar los trastornos del sueño asociados con el consumo de cafeína. También es una opción adecuada para aquellos que desean disfrutar del sabor y aroma del café sin ser afectados por la estimulación proporcionada por la cafeína.

Lo que sucede en tu cuerpo cuando bebes café descafeinado todos los días:

1.Reducción del riesgo de efectos negativos de la cafeína

El consumo excesivo de cafeína puede llevar a efectos negativos en la salud, como ansiedad, trastornos del sueño, temblores y palpitaciones. Optar por el café descafeinado te permite evitar estos efectos secundarios no deseados y aún así disfrutar del sabor y aroma del café sin sentir los efectos estimulantes de la cafeína.

2.Mantenimiento de la hidratación

La cafeína tiene un efecto diurético, lo que significa que puede provocar pérdida de líquidos y deshidratación con un consumo excesivo. El café descafeinado, por otro lado, no tiene este efecto negativo sobre el equilibrio de líquidos del cuerpo, lo que te permite mantenerte bien hidratado.

3.Reducción del riesgo de insomnio

Uno de los problemas más comunes relacionados con el consumo de cafeína es la dificultad para conciliar el sueño o lograr un sueño reparador. Beber café descafeinado durante el día te permite disfrutar del placer de la bebida sin afectar tu sueño por la noche.

4.Beneficios antioxidantes

El café, incluso descafeinado, contiene antioxidantes que pueden brindar beneficios para la salud, como proteger las células contra el daño oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer.

5.Puede ayudar a reducir la ansiedad

Para aquellos que son sensibles a los efectos estimulantes de la cafeína y pueden experimentar ansiedad o inquietud después de consumir café normal, el café descafeinado puede ser una mejor alternativa. Al elegir esta opción, puedes seguir disfrutando del sabor y el ritual del café sin afectar tu estado de ánimo.

6.Mejora de la salud digestiva

El café descafeinado también está cargado de antioxidantes que podrían apoyar la salud intestinal. Por ejemplo, Lauren Manaker, MS, RDN, LD, una dietista destacada de Carolina del Sur, afirma: „Para la salud intestinal, el café descafeinado puede contribuir positivamente al promover el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas debido a su alto contenido de compuestos fenólicos alimentarios, sin las posibles molestias gastrointestinales a veces provocadas por la cafeína”.

Si bien ambos tipos de café parecen estimular la motilidad gástrica (lo que favorece la eliminación), algunas investigaciones han encontrado que la descafeína no estimula la secreción ácida de la misma manera, lo que podría ser más beneficioso para las personas con reflujo ácido.

Además, esos compuestos fenólicos mencionados por Manaker tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios en el colon y pueden respaldar una comunidad diversa de bacterias beneficiosas, según muestran los análisis.

7.Menor riesgo de enfermedades cardiovasculares

Hay algunos estudios que sugieren que este tipo de café está relacionado con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Por ejemplo, un estudio encontró que este café descafeinado, junto con el café molido e instantáneo, puede estar asociado con un menor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Curiosamente, los participantes que bebieron de 1 a 3 tazas al día de café descafeinado tuvieron el riesgo más bajo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

8.Menor riesgo de muerte prematura

Otro beneficio del café descafeinado es la reducción del riesgo de muerte prematura. Los datos han mostrado que el consumo de café descafeinado también se asoció con una reducción de la mortalidad por todas las causas. En un estudio específico, con un seguimiento de aproximadamente 12 años, murieron menos participantes que bebieron de 2 a 3 tazas al día de café descafeinado que aquellos que bebieron más o menos cafeína.

Sin embargo, este estudio fue solo observacional.

Es importante elegir café descafeinado de alta calidad y asegurarse de que no contenga productos químicos o aditivos dañinos. Consumido con moderación, el café descafeinado puede ser una parte saludable y placentera de la rutina diaria.