Los flavonoides y bioflavonoides son compuestos naturales presentes en numerosas plantas y alimentos que ofrecen una serie de beneficios para la salud. Estas sustancias son conocidas por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y por su capacidad para promover la salud cardiovascular y otros sistemas del organismo. Aquí tienes un vistazo más cercano a estos compuestos y cómo pueden mejorar la salud:
¿Qué son los flavonoides y bioflavonoides?
Los flavonoides son un grupo grande y diverso de compuestos polifenólicos que se encuentran naturalmente en frutas, verduras, nueces, semillas, legumbres y otras plantas. Son responsables de los colores vibrantes de muchos alimentos y se han reconocido por sus beneficios para la salud.
Los bioflavonoides, también conocidos como vitamina P, son un subgrupo de flavonoides que se encuentran principalmente en la cáscara de cítricos y otras frutas y verduras. Estos compuestos a menudo se utilizan como suplementos alimenticios debido a su potencial para aumentar la absorción de vitamina C y fortalecer los vasos sanguíneos.
Beneficios para la salud de los flavonoides y bioflavonoides:
-Propiedades antioxidantes:
Los flavonoides y bioflavonoides son potentes antioxidantes que ayudan a neutralizar los radicales libres y proteger las células contra el estrés oxidativo, reduciendo así el riesgo de enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.
-Mejora de la salud cardiovascular:
El consumo regular de flavonoides y bioflavonoides se ha asociado con la reducción de la presión arterial, la disminución del colesterol LDL y la mejora de la función endotelial, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
-Efecto antiinflamatorio:
Los flavonoides y bioflavonoides tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar los síntomas asociados con enfermedades inflamatorias como la artritis y las enfermedades inflamatorias intestinales.
-Apoyo al sistema inmunológico
Estos compuestos pueden estimular el sistema inmunológico y mejorar la respuesta del cuerpo a infecciones y agentes patógenos, contribuyendo así a mantener la salud en general. Además, un artículo de 2022 publicado en Frontiers in Immunology ha señalado que „los flavonoides afectan las respuestas inmunes a patógenos y otros antígenos, regulan las respuestas inmunes de la mucosa intestinal y modulan la inmunidad antitumoral. Por lo tanto, el consumo de frutas y verduras ricas en flavonoides puede mejorar la función inmunológica”.
-Protección contra el cáncer:
Estudios han sugerido que los flavonoides y bioflavonoides pueden tener efectos anticancerígenos al inhibir el crecimiento de células cancerosas y promover la apoptosis (muerte celular programada) en las células afectadas.
-Protección contra la diabetes:
La investigación muestra que los flavonoides tienen propiedades antidiabéticas, mejorando de manera segura y efectiva la diabetes tipo 2 y sus complicaciones al regular la resistencia a la insulina, el metabolismo de los lípidos y glucosa, la gluconeogénesis, la respuesta inflamatoria, el estrés oxidativo y el estrés del retículo endoplásmico.
-Mejora de la función cognitiva:
El consumo de alimentos ricos en flavonoides y bioflavonoides se ha asociado con una mejora de la función cognitiva y una reducción del riesgo de declive cognitivo y enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.
-Salud de la piel y el cabello:
Los flavonoides y bioflavonoides pueden ayudar a mantener la salud de la piel y el cabello, protegiéndolos contra el daño oxidativo y promoviendo la hidratación y elasticidad.
-Fuentes alimenticias de flavonoides y bioflavonoides:
Frutas: cítricos, bayas, manzanas, uvas, kiwi
Verduras: cebolla, espinaca, brócoli, pimientos, col roja
Legumbres: soja, frijoles negros, lentejas
Especias: clavos, canela, orégano
Bebidas: té verde, vino tinto, jugo de granada
Otras fuentes: chocolate negro, nueces, semillas
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