Estas diminutas semillas de cáñamo han sido utilizadas durante siglos por sus propiedades nutritivas y terapéuticas, considerándose auténticos superalimentos. Ricas en ácidos grasos omega-3 y omega-6, proteínas, fibras, vitaminas y minerales esenciales, estas semillas han ganado popularidad debido a los múltiples beneficios que aportan a la salud. En este artículo, exploraremos los beneficios de las semillas de cáñamo para el dolor, la pérdida de peso, el corazón, la salud digestiva, la piel y la inflamación.
Durante mucho tiempo, estas pequeñas semillas fueron ignoradas por sus beneficios nutricionales debido a la relación botánica del cáñamo con las variedades medicinales de cannabis. La gente a menudo está confundida acerca de la nutrición de las semillas de cáñamo y si contienen o no cannabinoides como el CBD.
Bueno, la verdad es que las semillas de cáñamo no provocan reacciones psicotrópicas, sino que, en cambio, nos ofrecen beneficios significativos para la salud debido a su contenido rico en ácidos grasos y aminoácidos esenciales.
Desafortunadamente, desde la década de 1950, se ha incluido en la misma categoría que la „marihuana” (cannabis), ya que contiene una pequeña cantidad de tetrahidrocannabinoides naturales (THC), y su uso ha sido en gran medida marginado. Sin embargo, debes saber que cuando consumes semillas de cáñamo o aceite de semillas de cáñamo, los cannabinoides no están presentes. Los cannabinoides como el CBD y el THC se encuentran en las hojas y flores de la planta, pero no en las semillas.
¿Qué son las semillas de cáñamo?
Las semillas de cáñamo son pequeñas y ovales, provenientes de la planta de cáñamo (Cannabis sativa). Estas semillas son extremadamente nutritivas y se han consumido durante siglos en diversas culturas por sus beneficios para la salud. Es importante mencionar que las semillas de cáñamo no contienen sustancias psicotrópicas como el THC (tetrahidrocannabinol), responsable de los efectos psicoactivos asociados al cannabis.
Las semillas de cáñamo contienen:
- Proteínas: son una excelente fuente de proteínas, proporcionando todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita. ¡Ideal para vegetarianos y veganos!
- Ácidos grasos esenciales: son ricas en ácidos grasos omega-3 y omega-6, esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo y beneficiosos para la salud cardiovascular, la función cerebral y la reducción de la inflamación.
- Fibras: son esenciales para la salud del sistema digestivo.
- Vitaminas y minerales: proporcionan una amplia gama de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina E, magnesio, fósforo y zinc, que contribuyen al mantenimiento de la salud de la piel, el sistema óseo y las funciones generales del cuerpo.
- Antioxidantes: como la vitamina E y el ácido clorogénico, que ayudan a combatir los radicales libres y a mantener la salud celular.
*Según el USDA, 28 g de semillas de cáñamo (aproximadamente 2 cucharadas) contienen aproximadamente:
161 calorías
3.3 g de carbohidratos
9.2 g de proteínas
12.3 g de grasas
2 g de fibra
2.8 mg de manganeso (140% de la dosis diaria recomendada)
15.4 mg de vitamina E (77%)
300 mg de magnesio (75%)
405 mg de fósforo (41%)
5 mg de zinc (34%)
3.9 mg de hierro (22%)
0.1 mg de cobre (7%)
Las semillas de cáñamo se pueden consumir crudas o añadir a diversas preparaciones como batidos, ensaladas o cereales. Aportan un valor nutricional significativo y se pueden integrar fácilmente en una dieta equilibrada para apoyar la salud general.
Semillas de cáñamo – Beneficios para la salud
-Dolor e inflamación:
Las semillas de cáñamo son conocidas por sus propiedades antiinflamatorias y analgésicas. Los ácidos grasos omega-3 en su composición pueden contribuir a reducir la inflamación y aliviar los dolores asociados con afecciones como la artritis o las inflamaciones musculares. El consumo regular de semillas de cáñamo puede proporcionar un apoyo natural contra el dolor crónico.
Un estudio publicado en el Journal of Ethnopharmacology analizó los efectos del aceite de semillas de cáñamo sobre la artritis y descubrió que disminuyó la tasa de supervivencia de las células sinoviales similares a fibroblastos en la artritis reumatoide MH7A y, en ciertas dosis, incluso promovió la muerte celular. Por lo tanto, los investigadores concluyeron que el aceite de semillas de cáñamo tiene efectos antiartríticos que pueden ayudar a los pacientes que sufren los síntomas de esta afección.
-Pérdida de peso:
Gracias a su alto contenido de proteínas y fibras, las semillas de cáñamo pueden contribuir a la sensación de saciedad, ayudando así en el control del peso. Las proteínas de cáñamo también son ricas en aminoácidos esenciales, fundamentales para mantener la masa muscular, lo cual puede ser importante durante el proceso de pérdida de peso.
Según una revisión sistemática publicada en el Journal of the American College of Nutrition, la ingesta de fibra se asocia con un peso corporal menor. Esto puede deberse a la saciedad y al aporte de energía después de una comida rica en fibra.
-Sistema cardiovascular:
El consumo regular de semillas de cáñamo puede respaldar la salud del corazón debido a su contenido rico en ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol „malo” (LDL) y mantener una presión arterial saludable, contribuyendo así a la prevención de enfermedades cardiovasculares, según la investigación. Por lo tanto, agregar 1-2 cucharadas de semillas de cáñamo a un batido matutino puede ayudar a reducir naturalmente la presión arterial, reducir el colesterol LDL, aumentar el colesterol HDL y mejorar los triglicéridos.
-Salud digestiva:
Las fibras de las semillas de cáñamo pueden promover la salud del sistema digestivo al favorecer la función intestinal regular y la eliminación de toxinas del cuerpo. Las fibras solubles del cáñamo también pueden contribuir a equilibrar los niveles de azúcar en sangre, teniendo un impacto positivo en la salud digestiva.
Además, uno de los beneficios de los alimentos ricos en fibra es su capacidad para ayudar a aliviar el estreñimiento. Por ejemplo, un estudio publicado en el American Journal of Gastroenterology y realizado en la Facultad de Medicina China de la Universidad Bautista de Hong Kong incluyó dos partes: un ensayo clínico controlado con placebo y un ensayo de búsqueda de dosis. Se estudió a los sujetos en un plan de dos semanas, un tratamiento de ocho semanas y un plan de seguimiento de ocho semanas que tenían síndrome de estreñimiento excesivo y recibieron pastillas de semillas de cáñamo. Al final, los investigadores descubrieron que una dosis de 7,5 g era más eficaz y terapéutica que las dosis de 2,5 o cinco gy que el tratamiento con pastillas de semillas de cáñamo era eficaz para mejorar el estreñimiento funcional.
-Piel saludable:
Las semillas de cáñamo contienen vitaminas esenciales, como la vitamina E, que tiene propiedades antioxidantes. Esta vitamina puede ayudar a proteger la piel contra los radicales libres, ayudando a mantener la elasticidad de la piel y previniendo el envejecimiento prematuro.
Además, el aceite de semilla de cáñamo se ha empezado a utilizar cada vez más en productos cosméticos, porque consigue penetrar en las capas internas de la piel y favorece el crecimiento celular saludable. Además, también se ha descubierto que tiene efectos sorprendentes sobre la dermatitis atópica o eccema, una afección de la piel que provoca inflamación y sequedad en la piel.
*Puedes hacer tú misma una crema para la piel, en la que combines aceite de semilla de cáñamo, manteca de karité y aceites esenciales como el de lavanda.
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