El té de crisantemo, una bebida tradicional en la cultura asiática, no solo deleita los sentidos con su distintivo aroma floral, sino que también ofrece una serie de beneficios para la salud. Con poderosas propiedades antioxidantes, este té se considera un elixir natural que puede contribuir a mejorar el bienestar general. En este artículo, exploraremos el origen e historia del té de crisantemo, su composición rica en sustancias beneficiosas, así como los efectos positivos en la salud.
A medida que se vuelve cada vez más popular, los investigadores evalúan el té de crisantemo por su actividad antioxidante, ya que se ha demostrado que las flores tienen una impresionante composición fitoquímica que puede mejorar la salud en general.
El crisantemo (Chrysanthemum indicum) es una planta perenne que ha sido utilizada en la Medicina Tradicional China (MTC) durante siglos y se aprecia por sus propiedades para promover la salud. Es un remedio popular para tratar dolores de cabeza, trastornos óseos e insomnio.
Actualmente, la flor se utiliza para hacer té terapéutico que combate la inflamación y promueve la relajación. Tiene un sabor ligeramente dulce y floral, similar al té de manzanilla.
*Existen varios tipos de plantas, pero el crisantemo amarillo es el más popular para preparar el té.
Composición rica en antioxidantes:
Un estudio de 2019 publicado en Food Research International encontró que la flor de crisantemo tiene mecanismos antioxidantes y antiinflamatorios fuertes que neutralizan los radicales libres en el cuerpo. Los radicales libres pueden contribuir al envejecimiento prematuro y a enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardíacas. También se ha demostrado que la planta contiene diferentes tipos de flavonoides, ácidos fenólicos y lignanos. Además, contiene vitaminas B, vitamina C y minerales fortificantes para los huesos, incluyendo calcio, magnesio, hierro y potasio.
Además, cuando los investigadores analizaron 17 tés de crisantemo comerciales que se extrajeron con agua caliente, descubrieron que todos los extractos suprimían la producción de especies reactivas de oxígeno en las células de laboratorio. Estos resultados muestran que la flor de crisantemo tiene fuertes propiedades antioxidantes y puede ser utilizada como té funcional.
Efectos antiinflamatorios y relajantes:
El té de crisantemo también tiene propiedades antiinflamatorias, lo que lo hace beneficioso para reducir las inflamaciones en el cuerpo. Además, su aroma floral tiene un efecto relajante en el sistema nervioso, ayudando a reducir el estrés y la ansiedad. Muchas personas consumen té de crisantemo especialmente por la noche para relajarse y mejorar la calidad del sueño. Además, un estudio en ratones sugiere que el extracto de crisantemo tiene efectos ansiolíticos y facilita la relajación. Esto puede deberse a los efectos de la planta sobre los receptores GABA y la serotonina.
Beneficios para el sistema respiratorio:
El crisantemo es conocido por sus propiedades beneficiosas para el sistema respiratorio. El consumo regular de té de crisantemo puede ayudar a aliviar los síntomas asociados con resfriados e infecciones respiratorias, como la tos y la congestión nasal.
Beneficios para la salud del corazón:
Aunque la investigación es limitada, parece que un estudio en ratas muestra que las flores de crisantemo tienen efectos cardioprotectores en los vasos sanguíneos estrechos y en la oxigenación del cerebro.
En la MTC, los extractos de esta planta también se utilizan para reducir la hipertensión. Y la investigación sobre los aceites esenciales de crisantemo indica que inhalarlos puede reducir la presión arterial y la frecuencia cardíaca.
Beneficios para la salud ósea:
Cuando los investigadores investigaron el efecto del extracto de crisantemo en las células osteoclásticas y osteoblásticas, responsables de la degradación y remodelación de los huesos, descubrieron que tenía efectos beneficiosos. Esto revela el potencial papel terapéutico de la flor en trastornos relacionados con los huesos.
Cómo preparar el té de crisantemo:
Preparar té de crisantemo es sencillo. Aquí tienes una receta básica:
Ingredientes:
Flores de crisantemo secas.
Agua caliente.
Instrucciones:
Añade una cucharada de flores de crisantemo secas en una taza. Luego, vierte agua caliente sobre las flores y deja que se infusionen durante 5-7 minutos. Cuela el té al final y añade miel o limón al gusto.
Otra forma de prepararlo es hirviendo agua y dejándola reposar durante 1 minuto o hasta que alcance aproximadamente 38 grados Celsius. Por cada 250 ml de agua, agrega de 3 a 6 flores enteras. Deja que las flores se infusionen durante aproximadamente 5 minutos (hasta que el agua adquiera un color amarillo dorado). Cuela y endulzar al gusto con miel.
Dicho esto, el té de crisantemo no sólo es una bebida deliciosa, sino también un valioso aliado para mantener la salud. Con sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y relajantes, este té puede aportar importantes beneficios a su sistema inmunológico y al bienestar general. Integrar el té de crisantemo en su rutina diaria puede ser una forma agradable de apoyar su salud a largo plazo.
!!! El té de crisantemo no se recomienda para mujeres embarazadas, ya que no hay pruebas suficientes de su seguridad.
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